概念股强势涨停!这回“人造肉”风口真的来了?


概念股有很强的涨停!这次,“人造肉”发泄真的来了?

中信经纬客户8月14日(张延正)近日,国内外众多食品企业宣布将推出“人造肉”新产品。与此同时,“人造肉”的概念持续上升,东宝生物和双塔食品都出现了限价,Hakoco也纷纷效仿。这是“人造肉”发泄真的来了吗?

件下,“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买账”。只有市场才能认识到可以开发出“人造肉”。

在新经纬张延正的照片制作肉类

“人造肉”发泄真的来了吗?

最近,国内外许多食品公司宣布将推出“人造肉”新产品。 13日,美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司宣布推出一系列大豆肉制品,包括“纯农田”系列大豆汉堡,肉丸,香肠和肉类,下周开始。销售;最近,由北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室和植物肉品牌开发的“植物人造肉月饼”宣布,预计9月上市;一周前,赛百味开始宣布Beyond Meat的人造肉制造商。通力合作,开始测试Beyond Meatball Marinara三明治,该三明治将于9月开始在美国和加拿大的685个地点上市。

“人造肉”行业是今年资本市场上的明星概念股。今年5月2日,美国“人造肉”上市公司Beyond Meat登陆美国纳斯达克股票市场,掀起了美国股市的浪潮。该公司受到比尔盖茨,Twitter联合创始人比兹斯通以及演员莱昂纳多迪卡普里奥的青睐,其股价在当天收盘时上涨了163。 %,是自金融危机以来纳斯达克市场最看涨的IPO表现。

根据Beyond Meat发布的最新财报,该公司2018年第二季度的净收入为6730万美元(约4.6亿元人民币),高于预期的5270万美元,同比大幅增长287%。年。该公司还提高了2019财年的收入前景,并预计全年净收入将达到2.4亿美元(约合人民币16.5亿元)。

据悉,美国另一家“人造肉”公司Impossible Foods最近获得了新一轮的资金支持。目前,该公司已完成3亿美元的融资,价值20亿美元,并筹集了超过7.5亿美元。投资者包括李洪成的魏岗投资,比尔盖茨,瑞银集团,淡马锡等。

国内人造肉市场规模小,没有人造肉类产业巨头。根据兴业证券的资料,目前中国只有从事蔬菜肉业务的公司,主要是深圳岐山食品,江苏红军食品和宁波苏联食品,目前这些都是少量的。国内人造肉不受欢迎的主要原因是植物肉不符合中国人的消费习惯和素食主义的盛行。

全球第二大市场研究咨询公司MarketsandMarkets预测,2019年全球植物人造肉市场将达到约121亿美元。预计到2025年复合年增长率将达到15.0%,达到279亿美元目前,美国和欧洲是最大的市场。亚太和南美洲对植物人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场的快速扩张,亚太植物肉市场预计将由中国主导。

专家:还需要查看消费者是否被识别

事实上,所谓的“人造肉”食品并不是第一个出现的。桌上的中国鸡或素食餐馆的“假肉”是典型代表。中信经纬客户梳理并发现,在北京,有超过150家素食餐馆或素食餐馆。 “假肉类”菜肴不仅包括“蘑菇汁牛排”,还包括“烤鸡肉”和“干锅小红色香肠”。还有“酸菜鱼”,“鱿鱼”和“黑鱼”等口味。已经进入市场的“人造肉”食品最近能够反复追求资本市场的高涨。

据业内人士介绍,传统意义上的人造肉是挤压植物蛋白(如大豆或谷物)的混合物,这通常需要预煮并加入人工调味和香精。然而,这些产品难以复制与真实肉类相当的香气,风味,质地,纤维性和口感,并且更经常仅由素食者消费,限制了更广泛的肉类消费者群体。

中国食品工业分析师朱丹鹏认为,近年来,整个食品行业没有好的项目或类别,突然出现了新的食品技术。从前瞻性的布局角度来看,食品行业已经开始受到首都的追捧。

“在国外,'人造肉'只是小众群体的主要阶段,而且在该国也是更加利基。目前,消费群体只是一些刚需要素食的素食者。除了技术障碍,'人工肉类的发展仍然存在价格障碍,而不是每个人都吃。当多家公司参与并且整个竞争格局发生变化时,价格可能会下降,但目前它仍然是一个相对较小的高端定位。朱丹鹏对中信经纬客户说。

中央财经大学卫生金融实验室主任任国正告诉中新经纬客户,“人造肉”属于创新型食品品种。标准化和科学“人造肉”相关技术的进步有利于素食的推广。蛋白质的摄入有益于人体健康;它有利于丰富食物品种,也有利于经济和社会的可持续发展。

“中国是一个食品大国,应该成为一个食品创新国家。国内食品管理相对严格和规范。只有在审查之后,才能将新食品投放市场,并确保安全。总的来说,它可以投入市场'人造肉'产品在食品安全方面没有问题。“任国正说。

件下,“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买账”。只有市场才能认识到可以开发出“人造肉”。

“人造肉”技术的应用将来会影响传统的畜牧业吗?任国正说:“人造肉类丰富了食物种类,增加了消费者的选择。短期内,人们的传统饮食习惯难以改变,'人造肉'产业对现有水产养殖业影响不大,随着人们饮食消费的变化,未来可能会对未来产生一定的影响。“

“根据食品的经济成本,'人造肉'的生产也是可行和可持续的。从生物学的角度来说,“人造肉”含有更多的原料和更多的可用性,“任国正说。 ,看多了

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来源:中国新闻网陕西新闻

概念股有很强的涨停!这次,“人造肉”发泄真的来了?

中信经纬客户8月14日(张延正)近日,国内外众多食品企业宣布将推出“人造肉”新产品。与此同时,“人造肉”的概念持续上升,东宝生物和双塔食品都出现了限价,Hakoco也纷纷效仿。这是“人造肉”发泄真的来了吗?

件下,“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买账”。只有市场才能认识到可以开发出“人造肉”。

在新经纬张延正的照片制作肉类

“人造肉”发泄真的来了吗?

最近,国内外许多食品公司宣布将推出“人造肉”新产品。 13日,美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司宣布推出一系列大豆肉制品,包括“纯农田”系列大豆汉堡,肉丸,香肠和肉类,下周开始。销售;最近,由北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室和植物肉品牌开发的“植物人造肉月饼”宣布,预计9月上市;一周前,赛百味开始宣布Beyond Meat的人造肉制造商。通力合作,开始测试Beyond Meatball Marinara三明治,该三明治将于9月开始在美国和加拿大的685个地点上市。

“人造肉”行业是今年资本市场上的明星概念股。今年5月2日,美国“人造肉”上市公司Beyond Meat登陆美国纳斯达克股票市场,掀起了美国股市的浪潮。该公司受到比尔盖茨,Twitter联合创始人比兹斯通以及演员莱昂纳多迪卡普里奥的青睐,其股价在当天收盘时上涨了163。 %,是自金融危机以来纳斯达克市场最看涨的IPO表现。

根据Beyond Meat发布的最新财报,该公司2018年第二季度的净收入为6730万美元(约4.6亿元人民币),高于预期的5270万美元,同比大幅增长287%。年。该公司还提高了2019财年的收入前景,并预计全年净收入将达到2.4亿美元(约合人民币16.5亿元)。

据悉,美国另一家“人造肉”公司Impossible Foods最近获得了新一轮的资金支持。目前,该公司已完成3亿美元的融资,价值20亿美元,并筹集了超过7.5亿美元。投资者包括李洪成的魏岗投资,比尔盖茨,瑞银集团,淡马锡等。

国内人造肉市场规模小,没有人造肉类产业巨头。根据兴业证券的资料,目前中国只有从事蔬菜肉业务的公司,主要是深圳岐山食品,江苏红军食品和宁波苏联食品,目前这些都是少量的。国内人造肉不受欢迎的主要原因是植物肉不符合中国人的消费习惯和素食主义的盛行。

全球第二大市场研究咨询公司MarketsandMarkets预测,2019年全球植物人造肉市场将达到约121亿美元。预计到2025年复合年增长率将达到15.0%,达到279亿美元目前,美国和欧洲是最大的市场。亚太和南美洲对植物人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场的快速扩张,亚太植物肉市场预计将由中国主导。

专家:还需要查看消费者是否被识别

事实上,所谓的“人造肉”食品并不是第一个出现的。桌上的中国鸡或素食餐馆的“假肉”是典型代表。中信经纬客户梳理并发现,在北京,有超过150家素食餐馆或素食餐馆。 “假肉类”菜肴不仅包括“蘑菇汁牛排”,还包括“烤鸡肉”和“干锅小红色香肠”。还有“酸菜鱼”,“鱿鱼”和“黑鱼”等口味。已经进入市场的“人造肉”食品最近能够反复追求资本市场的高涨。

据业内人士介绍,传统意义上的人造肉是挤压植物蛋白(如大豆或谷物)的混合物,这通常需要预煮并加入人工调味和香精。然而,这些产品难以复制与真实肉类相当的香气,风味,质地,纤维性和口感,并且更经常仅由素食者消费,限制了更广泛的肉类消费者群体。

中国食品工业分析师朱丹鹏认为,近年来,整个食品行业没有好的项目或类别,突然出现了新的食品技术。从前瞻性的布局角度来看,食品行业已经开始受到首都的追捧。

“在国外,'人造肉'只是小众群体的主要阶段,而且在该国也是更加利基。目前,消费群体只是一些刚需要素食的素食者。除了技术障碍,'人工肉类的发展仍然存在价格障碍,而不是每个人都吃。当多家公司参与并且整个竞争格局发生变化时,价格可能会下降,但目前它仍然是一个相对较小的高端定位。朱丹鹏对中信经纬客户说。

中央财经大学卫生金融实验室主任任国正告诉中新经纬客户,“人造肉”属于创新型食品品种。标准化和科学“人造肉”相关技术的进步有利于素食的推广。蛋白质的摄入有益于人体健康;它有利于丰富食物品种,也有利于经济和社会的可持续发展。

“中国是一个食品大国,应该成为一个食品创新国家。国内食品管理相对严格和规范。只有在审查之后,才能将新食品投放市场,并确保安全。总的来说,它可以投入市场'人造肉'产品在食品安全方面没有问题。“任国正说。

件下,“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买账”。只有市场才能认识到可以开发出“人造肉”。

“人造肉”技术的应用将来会影响传统的畜牧业吗?任国正说:“人造肉类丰富了食物种类,增加了消费者的选择。短期内,人们的传统饮食习惯难以改变,'人造肉'产业对现有水产养殖业影响不大,随着人们饮食消费的变化,未来可能会对未来产生一定的影响。“

“根据食品的经济成本,'人造肉'的生产也是可行和可持续的。从生物学的角度来说,“人造肉”含有更多的原料和更多的可用性,“任国正说。 ,看多了

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