几道色香味俱全的家常菜,香辣鲜美又下饭,小孩老人都超喜欢


大蒜炒五花肉

配料:一片五花肉,一把大蒜叶,适量的葡萄酒,适量的盐,适量的鸡肉和适量的红烧酱

做法:

1.准备食材:一片五花肉,一把大蒜叶

2.将五花肉切成小块,然后在锅中翻炒。

3.两面炒至金黄色。如果你有很多油,你可以倒出一些。

4.洗净大蒜,切成约8厘米的片段

5.将切好的大蒜放入锅中,翻炒

6.在煎炸过程中,放入一勺料酒和红烧酱汁,然后加入少许盐和鸡肉调味即可。

香辣鸡爪和鸡蛋

配料:500克鸡脚,20个鹌鹑蛋,少量洋葱,3克大蒜,3克生姜,2汤匙料酒,适量干辣椒,半汤酱油,半勺酱油,以及少量的五香粉

做法:

1.清洁鹌鹑蛋后,将其放入水中煮沸。用中低火煮。

2,鸡脚用刀甩掉脚趾甲,在一小块备件中

3,将水放入锅中,放入切碎的鸡脚,然后向宝宝倒入少许料酒,用温水煮干净漂浮的泡沫,沥干水分使用

将大蒜生姜切成片,将洋葱切成较长的时间。

5,将少许油放入锅中,加入生姜蒜,炒洋葱,用少许干辣椒翻炒

6.倒入鸡爪和鹌鹑蛋,煎至鸡脚变黄。

7.加一匙料酒,半勺酱油,少许酱油,少许白糖,少许五香粉,炒至均匀着色

8.倒入适量的热水,然后淹没配料。大火煮沸后,转向中火。

9,大火收集汁液,放入少许洋葱,搅拌均匀至锅中

蘑菇蒸鸡

材料:鸡翅300克,鲜蘑菇120克,泡菜100克,火腿200克,盐1/2茶匙,酱油2茶匙,料酒1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,糖1/2茶匙,味精1 4茶匙,2茶匙橄榄油,1汤匙香油,2-3片生姜,1汤匙葱

做法:

1.将鸡翅洗净,晾干,然后将它们撬成两半。将蘑菇洗净,沥干。水平切片是两个。真菌被撕成小花。

2,将水煮沸,放入木耳和蘑菇中,煮3分钟,取出并用冷水冲洗,沥干。

3,将鸡翅,蘑菇和木耳放入一个大碗中,加入盐,酱油,料酒,胡椒粉,糖和味精,均匀抓取,最后倒入橄榄油,抓取并混合,腌30分钟。

4,火腿切成约7mm厚的一块,一块切四块。

5.按照鸡翅的顺序排列深碗中的所有配料 - 蘑菇 - 真菌 - 火腿片 - 鸡翅

6.火煮沸后,将碗和蒸汽放置约13分钟。

7.取出,撒上葱花,加热芝麻油,倒入切碎的葱花。

香辣鸡肉

食材:鸡胸肉,盐,水淀粉,青椒,葱姜,豆瓣酱,酱油,醋,糖

实践

1.将鸡肉切成方块,加入水淀粉,用手抓住。放入盐和油15分钟。

2,锅内热,翻炒生姜和豆瓣酱辣酱,翻炒红油。

3,转火,加入鸡肉,快速翻炒,加入酱油,醋和糖。

4,将鸡肉炒至硬化,将青椒快速加入锅中,稍微关火,即可

糖醋猪肉

配料:猪肉300g,青椒50g,油量,盐适量,干淀粉适量,白糖适量,番茄酱适量,水淀粉适量,味精适量

做法:

将猪肉切成片并均匀涂上干淀粉。

2.将油倒入锅中,将肉炒至表面呈金黄色。

3.取出肉后,加入青椒,翻炒至熟。

4,将底油放入锅中,加入糖和番茄酱,然后加入适量的盐。

5.倒入少许水淀粉。 6)煮至汤变粘。

7.倒入青椒。 8)加入炒肉,翻炒至汤全部包好。

9.关火并添加味精。

10,钩子中使用的水淀粉量可以使用,不能多放

辣椒炒香肠

配料:香肠,青椒,洋葱,生姜,盐,酱油,蚝油

做法:

1.将绿色和红色辣椒洗净,切成小块备用;把香肠切成薄片;切洋葱切姜;

2,火锅热油,小火将香肠放入其中,翻炒一会儿即可使用;

3,将油放入锅中,放入洋葱姜和香,然后将青椒放入翻炒,加入炒青肠到青椒和红辣椒,然后加入盐,酱油,蚝油调味,然后可以出锅了。